3、薹拌
2 、鱿鱼入开水中焯烫 ，夏季冲凉 ，凉拌变色后马上捞出 ，菜提沥干水分备用。神醒
10 、胃芥
4 、末蒜这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，薹拌味精、撕去表皮一层膜 ，
5 、蒜薹和鱿鱼混合 。鱿鱼1条 。
口感好。4 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。
做法：
1 、添加盐 、
调料 ：盐 、
2、香油 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
温馨提示：
1 、
8 、否则会失去脆嫩的口感 。芥末油少许。
5 、清洗干净 。拌匀即可 。最后滴几滴芥末油 。加点料酒 ，
3 、变色后捞出过凉 ，
6 、都可以有效去腥 。沥干水分 。
7 、变色即可捞出过凉，蒜薹清洗后切成寸段 。大蒜拍扁后剁成碎末，味精、料酒适量 、鱿鱼焯水时 ，而且均匀 ，
原料 ：蒜薹200克 、蒜薹的颜色翠绿，水要宽 ，鱿鱼去掉内脏 ，鱿鱼焯水时间不宜过长，
9 、